Laboratórios de universidades do Paraná estão atuando diretamente na prevenção de intoxicações por metanol em bebidas alcoólicas, por meio de análises realizadas no âmbito do NAPI – Novo Arranjo de Pesquisa e Inovação em Ressonância Magnética Nuclear, iniciativa fomentada pela Fundação Araucária, do Governo do Estado. Na Universidade Federal do Paraná (UFPR), em Curitiba, já foram realizados mais de 300 testes laboratoriais em amostras coletadas pela população — todos com resultado negativo para contaminação por metanol. Também participam do projeto os laboratórios de Ressonância Magnética Nuclear das Universidades Estaduais de Maringá, Londrina e Ponta Grossa, que integram a rede de pesquisa e inovação do NAPI. O atendimento é gratuito e aberto à comunidade. Qualquer cidadão pode agendar o teste nas universidades participantes e levar amostras de bebidas para análise, com resultado imediato. Kahlil Salomé, do Departamento de Química da UFPR e pesquisador do NAPI, explica como funciona esse trabalho

Caso seja detectada contaminação, os procedimentos incluem o acionamento da Polícia Civil, Polícia Federal e autoridades de saúde pública, garantindo a rastreabilidade e a segurança dos consumidores. Além de prevenir riscos à saúde, o NAPI contribui para combater falsificações e fortalecer as cadeias produtivas, assegurando que produtos seguros cheguem à população

Os testes gratuitos podem ser agendados na UFPR, em Curitiba, pelo e-mail labrmn@ufpr.br ou pelo telefone (41) 92002-4838. Nesse contato também estão disponíveis informações sobre os demais laboratórios da rede NAPI no Estado.