Porque é importante incluir fibras na alimentação? As fibras são indispensáveis e têm várias funções. Elas atuam na saúde intestinal, estimulando seu funcionamento e enriquecendo a microbiota. Auxiliam também na saciedade e controle de peso. Estudos demonstram que as fibras ajudam no controle da glicemia e do colesterol ruim, contribuindo para a prevenção e tratamento do diabetes e doenças do coração. As fibras são encontradas em frutas, verduras, legumes, cereais integrais, leguminosas e sementes. Meu nome é Lanay Ferreira, sou nutricionista e atuo no Complexo Cipau de Clínicas da UFPR.